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Miesmuscheln –

Miesmuscheln –

Maritime Meerwasser-Erfrischer JETZT KAUFEN Von wegen „mies“! Die Miesmuschel verdankt ihren Namen dem altdeutschen Wort für Moos. Um im Meer nicht einfach weggespült zu werden, halten sich die violett-blau schimmernden Muscheln mit klebrigen Fäden aneinander oder verankern sich an Steinen, Kies und Sand. Dabei bilden sie große Miesmuschelbänke mit zehntausenden Individuen, teilweise sehr alten und stabilen Gemeinschaften. Mit der Zeit verursachen Algen, die diese Muschelbänke überwuchern, einen grünen Moosteppich auf den Schalen der Tiere. Hier schließt sich der Namens-Kreis. „Eine ausgewachsene Muschel filtert bis zu zwei Liter Meerwasser – pro Stunde!“ Muscheln – maritime „Cleaner“ Als maritime „Cleaner“ des Meerwassers sind Muscheln von herausragender Bedeutung für das Ökosystem „Ozean“ und streng geschützt. Denn eine ausgewachsene Muschel filtert bis zu zwei Liter Meerwasser – pro Stunde! Meist sind es Plankton, Algen, Mineralstoffe und kleine organische Partikel von denen sie sich ernährt. Ein Quadratmeter Miesmuschelbank kann sogar nach Angaben des Naturschutzbundes (NABU) innerhalb einer Stunde bis zu 140 Liter Wasser filtern und säubern. Aber auch sie ist bedroht. Zwar steht die Muschel nicht als einzelnes Tier auf der Roten Liste der Weltnaturschutzunion, aber Muschelbänke gehören zu den sehr stark gefährdeten Biotopen. Ihnen setzen vor allem die zunehmende Belastung mit Schadstoffen in den Meeren zu. BIO-MIESMUSCHELN IN WÜRZIGER BIO-MARINADE zum Produkt Mirco Wildegger Geschäftsführer der FONTAINE Nahrungsmittel GmbH hat daraus seine eigenen Konsequenzen gezogen: „Unsere Antwort auf die Belastung des Ökosystems ‚Muschelbänke‘ sind Miesmuscheln aus kontrolliert biologischen Aquakulturen von traditionellen Familienbetrieben an der galizischen Küste. Seit über 30 Jahren gehört der Erhalt des Lebensraumes Meer für FONTAINE zu den Grundpfeilern unseres nachhaltig arbeitenden Lebensmittelunternehmens.“ GESUNDHEIT von Mensch und Muschel Miesmuscheln enthalten hochwertiges Eiweiß und sind dabei besonders fett- und kalorienarm. Außerdem liefern sie wertvolles Jod, ein Spurenelement das hierzulande zu wenig über andere Lebensmittel aufgenommen wird, aber zusammen mit Selen für eine normale Schilddrüsenfunktion sorgt. Auch andere wichtige Nährstoffe wie Vitamin A, Eisen, Vitamin B12 und Zink machen die Miesmuschel für die Gesundheit von uns Menschen so wichtig. Trotz der guten Inhalts- und Nährwertbilanz der Muscheln gibt es bei frischen Muscheln eine Beschränkung, im Volksmund auch „R-Regel“ genannt, die nach wie vor gilt. Sie besagt, dass Muscheln in den Monaten mit einem „R“ - also von September bis April - am gesündesten sind. Warum ist das so? In diesem Zeitraum sind die Wassertemperaturen kühler und damit der Stoffwechsel der Muscheln langsamer, so dass sie weniger Schadstoffe aus dem Salzwasser filtern. Unsere Ernte richtet sich ebenfalls an diesem saisonalen Rhythmus aus, aber unsere FONTAINE-Miesmuscheln können Sie jederzeit zeitlich unabhängig über das ganze Jahr hinweg in unserer Feinkostdose genießen. ETHIK – Essen im Einklang mit der Natur In den letzten Jahrzehnten haben die Bestände an Miesmuschelbänken in Nordsee und Ostsee nach Angaben des NABU um 90 Prozent abgenommen. Wie alle Muscheln leidet auch die Miesmuschel stark unter der Schadstoffbelastung in unseren Meeren. Durch ihre filtrierende Ernährung werden diese Schadstoffe aus dem Meer
Wellfleisch

Wellfleisch

Unser Wellfleisch, gekochte Schweinebauchscheiben im Majoranaufguss, ist ein beliebtes, traditionelles Hausschlachteprodukt – ob warm mit Sauerkraut und Kartoffeln oder kalt aufs Brot mit Senf oder Meerrettich. Nährwerte pro 100 g durchschnittlich: Brennwert 1092/265 kJ/kcal Fett 26,1 g davon gesättigte Fettsäuren 11,1 g Kohlenhydrate < 0,1 g davon Zucker < 0,1 g Eiweiß 7,4 g Salz 1,13 g Unsere frische Thüringer Knackwurst im Ring finden Sie im Kühlregal. Nach traditioneller Rezeptur Eine altdeutsche Spezialität Original Thüringer Rezept mit feinem Hackfleisch gefüllt mit Fleischklößchen Nach Art einer Leberwurst Nach Art einer Rotwurst
Traditionelle Wurstwaren

Traditionelle Wurstwaren

Wir sind noch traditionell. Büchsenwurst (litzmerisch Bechseworscht), Erinnerung an die frühen Jahre, aber heute noch ein "Klassiker". Die Erzeugung dieser "Wurst" erfordert hohes handerkliches Können und erfreut heute wieder zunehmend die Verbraucher. Der Geschmack ist einfach "urig". Unser Angebot: Leberwurst Blutwurst Schinkenwurst Schwartenmagen Lyoner Bratwurst Schinkeneisbein Bierwurst
Hackfleisch

Hackfleisch

20 % Kalbfleisch, 30 % Jungbullen, 40 % Putenfleisch Zutaten: 20 % Kalbfleisch, 30 % Jungbullen, 40 % Putenfleisch, Semmelbrösel, Trinkwasser, Gewürze, Zwiebeln, Speisesalz, Stabilisatoren E450, Natriumdiphosphat, Emulgator : E472c,Aromen, Geschmackverstärker: E621, Mononatriumglutamat , Dextrose, Kartoffelstärke
Micro Kekse

Micro Kekse

Als Zutat in Ihrem Müsli oder Joghurt – unsere Micro Kekse sind für jede milchbasierte Anwendung eine knusprige Bereicherung. Klassiker wie der Butterkeks im Microformat oder saisonale Geschmacksrichtungen bieten Ihnen die maximale Auswahl an Möglichkeiten für Ihre Produktneuheit! Unsere Auswahl Micro Kekse:
Knödel

Knödel

Der Knödel ist vor allem in Tirol ein fixer Bestandteil des wöchentlichen Speiseplans. Auch hier gilt – bei den Zutaten sind fast keine Grenzen gesetzt. Speck-, Spinat- und Semmelknödel bis hin zu Rohnenknödel und Kasnocken: Sie alle bringen Abwechslung auf den Teller. Man kann Knödel in vielen verschiedenen Variationen genießen: Als Vorspeise zu einer kräftigen Brühe, als Beilage zu deftigen Fleischgerichten und natürlich als vollwertiges Hauptgericht. Fruchtfüllungen wie Zwetschken aus Stanz und Marillen aus der Wachau finden sich freilich in einer ganz anderen Hülle: Die süßen Verführungen in lockerem leichten Kartoffelteig sind mehr als nur eine Sünde wert! Stanzer Zwetschkenknödel € 9,10 inkl. 10% MwSt Spinatknödel € 5,40 inkl. 10% MwSt Speckknödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Semmelknödel € 5,20 inkl. 10% MwSt Kasnocken € 5,20 inkl. 10% MwSt Kaspressknödel € 6,80 inkl. 10% MwSt Tiroler Knödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Rohnenknödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Kürbisknödel € 6,40 inkl. 10% MwSt Wir wünschen einen guten Appetit!
Hühnerbrühe

Hühnerbrühe

Pur gelöffelt oder als Basis für Suppen & Eintöpfe Zutaten: Trinkwasser, Hühnerfleisch 12%, Speisesalz, Zwiebeln, Gewürze 100% frei sind von zugesetzten Konservierungsstoffen, Emulgatoren, Stabilisatoren & Phosphaten, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, modifizierten Stärken, gehärteten Fetten und Nitritpökelsalz. Dadurch sind unsere Produkte bekömmlich und zeichnen sich durch ihre einfache Natürlichkeit aus.
Smoothie-Bonbons

Smoothie-Bonbons

Herstellung von Frucht Smoothie Sanddorn-, Johannisbeer- und Erdbeersaft-Bonbons Smoothies sind einfach beliebt und schmecken köstlich. Wir haben für Sie 4 neue Smoothie-Bonbonsorten entwickelt. Unsere wertvollen, bestehenden Bonbonrezepturen haben wir um hochwertige Fruchtsäfte und grüne Pflanzen ergänzt. Das Ergebnis: Ein herzerfrischendes, fantastisch fruchtiges Geschmackserlebnis. Frucht Smoothie Sanddorn-, Johannisbeer- und Erdbeersaft - V633 Frucht Smoothie Bananen-, Apfel- und Erdbeersaft - V632 Grüner Smoothie Bananen- und Apfelsaft - V635 Grüner Smoothie Bananen- und Erdbeersaft - V634
ALTE GEMÜSESORTEN

ALTE GEMÜSESORTEN

Mit diesen 10 Saatgut-Raritäten wird in deinem Gemüsegarten bald ein wahres Fest der Sortenvielfalt stattfinden! Freu dich auf einen orange-grün gestreiften Kürbis, bunte Mangoldstangen oder kleine runde Zucchini. ✓Mangold Bright Lights - ca. 2,5g ✓Rettich Runder Schwarzer Winter - ca. 1,3 g ✓Ölkürbis Gleisdorfer - ca. 10 Korn ✓Zucchini Runde von Nizza - ca. 10 Korn ✓Tomate Oaxacan Jewel - ca. 10 Korn ✓Aubergine Rezeina - ca. 10 Korn ✓Krauskohl Altmärker Braunkohl - ca. 0,3g ✓Kohlrabi Superschmelz - ca. 0,3g ✓Tomatillo Aurora - ca. 10 Korn ✓Mais Golden Bantam - ca. 35 Korn
Muskatnüsse ganz

Muskatnüsse ganz

Verwendung: Kartoffelgerichte, Gemüse, Teigwaren, Fleischgerichte, Nudeln Jetzt unsere "Muskatnüsse ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.
Bienenblümchen

Bienenblümchen

Mit diesem Werbeartikel tragen Sie aktiv zur Bienenrettung bei. Der runde Blister in der Karte enthält eine Samen-Mischung aus ca. 30 verschiedenen Blumen, die gern von Bienen angeflogen werden. Die ovale Karte wird 4/4-fb mit Ihrer Werbung bedruckt. Mindestmenge: 250 Stück Artikelnummer: 556918 Druckbereich: 130 x 80 mm Gewicht: ca. 6 g Maße: 130 x 80 mm
Knabbereien

Knabbereien

Sehr beliebt bei jung und alt sind die Knabbereien die Südapharm herstellt. Die Sorten, die standardmäßig geliefert werden können: Sonnenblumenkerne geröstet in der 15g Packung Kürbiskerne in der 15g Packung Kürbiskerne geröstet in der 15g Packung Bananenchips in der 25g Packung Apfel-Chips in der 10g Packung
Fat Banana

Fat Banana

<19% CBG | 1 & 2 g Aroma: Spritzig Zitronig
ROTER ZWIEBEL

ROTER ZWIEBEL

Unsere Sorte ist der WIRO und ist ein schöner rot durchfärbter Zwiebel mit intensivem Geschmack, herrvoragend um diverse Gerichte zu garnieren, ob klassisch für den Erdäpfelsalat oder auf die Saure Wurst, mit dem Wiro liegen Sie immer richtig.
Betonpilz

Betonpilz

Massivbeton Einfache Montage durch eine zentrale, versenkte Steinschraube (siehe Maßskizze), Gewicht ca. 16 kg Der Betonpilz erleichtert, richtig platziert, das Einparken und gestattet das Öffnen der Wagentüren bei immer ausreichendem Abstand zum benachbarten Fahrzeug. Die glatte Oberfläche kann auch beim Streifen der Reifen an dem parabolischen Pilz aus Massivbeton keine Beschädigung verursachen. Gegen Stolpergefahr schützt die auffällige Rot/Weiß-Färbung.
Oliven

Oliven

Unser Sortiment beinhaltet Oliven aus den Regionen Chalkidiki und Kalamata. Die Oliven werden nach der Ernte gewaschen und in geschlossenen Behältern in Salzlake eingelegt. Durch die Lagerung werden den Oliven über mehrere Monate hinweg die Bitterstoffe entzogen. Mit dieser schonenden Verarbeitungsweise behalten unsere Oliven ihr besonderes Aroma. Unsere Amfissa Oliven bieten wir mit und ohne Stein, im Ofen getrocknet sowie mit Paprika-, Knoblauch- und Mandelfüllung an. Die Oliven der Sorte Kalamon sind mit und ohne Stein sowie ein Scheiben geschnitten erhältlich.
Bonbons

Bonbons

Canea Sweets Hamburger Mandeln Hamburger Mandeln 2,69 17,93 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 3 Tage Produkt enthält: 0,150 Produkt anzeigen Canea Sweets Himbeeren Himbeeren 2,69 15,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 3 Tage Produkt enthält: 0,175 Produkt anzeigen Canea Sweets Pfefferminz Rauten Pfefferminz Rauten 2,69 15,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 3 Tage Produkt enthält: 0,175 Produkt anzeigen Canea Sweets Pflastersteine Pflastersteine 2,69 15,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 3 Tage Produkt enthält: 0,175 Produkt anzeigen Canea Sweets Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer 2,69 15,37 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit: 1 - 3 Tage Produkt enthält: 0,175 Produkt anzeigen Salmix Manufaktur
Geflügel-Würstchen

Geflügel-Würstchen

Der Klassiker als Geflügel-Würstchen ●Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Brennwert 856 kJ 231 kcal Fett 16 g davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 1,0 g Eiweiß 14,5 g Salzäquivalent 1,8 g Zutaten: 80% Geflügelfleisch (Pute, Huhn), Trinkwasser, Sonnenblumenöl, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Gewürze (enthält Sellerie), Gewürzextrakte, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schafsaitling, Buchenholzrauch. Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Senf, Milch und Sojaeiweiß enthalten.